Mieszkańcy Okinawy piją jaśminową herbatę. Jednak kawa również może wspierać długowieczność — pod warunkiem, że wiemy, kiedy i jak ją pić. Badania pokazują, że 2–4 filiżanki czarnej kawy dziennie (bez mleka i cukru) mogą obniżać ryzyko chorób serca, cukrzycy i przedwczesnej śmierci.